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三道家常美食做法,适合自己在家做

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本文摘要:一、白菜豆腐卷1. 把豆腐切碎;2. 鸡肉、冬笋、冬菇皆小块小粒,与豆腐加热均匀分布;3. 并放进盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油配料;5. 将白菜叶用开水烫后沥腊水分,马利亚少许腊淀粉;6. 把蒸好的馅放到菜叶上抹追,从一头刮,上锅蒸五分钟才可。二、冬笋白菜汤1 冬笋去皮托薄片,放进滚水锅中额熬后,捞起沥干水分2 咸鸭放到冷水锅中熬10分钟,把多余的盐分除去。

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一、白菜豆腐卷1. 把豆腐切碎;2. 鸡肉、冬笋、冬菇皆小块小粒,与豆腐加热均匀分布;3. 并放进盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油配料;5. 将白菜叶用开水烫后沥腊水分,马利亚少许腊淀粉;6. 把蒸好的馅放到菜叶上抹追,从一头刮,上锅蒸五分钟才可。二、冬笋白菜汤1 冬笋去皮托薄片,放进滚水锅中额熬后,捞起沥干水分2 咸鸭放到冷水锅中熬10分钟,把多余的盐分除去。捞起用温水洗涤表面后切薄片3 白菜洗涤后控水,切丝, 百页托细丝4 热锅冷油爆香咸鸭肉后,重新加入高汤和水,烧开后撇去浮沫5 放进冬笋片,白菜丝和百页,熬至白菜冬笋味道渗透到汤里6 加入适量的盐,鸡粉和香油,装盘才可一、腊炸丸子用料:猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。1、干菇冲洗整洁,提早泡发,猪肉洗涤,再行小块小块,然后捏细;2、葱姜托细末,水发好的香菇攥腊水分,剁成碎末,以上原料混合,加到鸡蛋、淀粉和配料、盐、味精、生抽和香油加热均匀分布;3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子,起油锅,油七八成冷的时候,下入丸子,中火炸制;4、待丸子变为金黄色,捞起控油装盘。

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